Según Fernando Cillóniz Benavides presidente de la consultora Inform@cción, el año pasado las exportaciones peruanas de fresas congeladas habrían alcanzado las 30 mil toneladas, volumen que representa un incremento de 50% en comparación a las 20 mil toneladas despachadas el año previo.

Además, Fernando Cillóniz Benavides, indicó que en el año que acaba de culminar los despachos de fresa congelada de Perú habrían sumado US$ 60 millones, cifra que significaría un aumento de 57% frente a los US$ 38.2 millones obtenidos en 2020.

Entre los principales destinos de fresas congeladas exportadas el año pasado, se encuentra Norteamérica con 23.300 toneladas por US$ 46.6 millones, Latinoamérica con 3.200 toneladas por US$ 6.2 millones, Asia con 3.000 toneladas por US$ 6.4 millones, Europa con 300 toneladas por US$ 600 mil, y Oceanía con 100 toneladas por US$ 200 mil. No se registraron envíos a África.

Finalmente, cabe recordar que en el Perú se siembran entre 3.200 y 3.500 hectáreas de fresas, el 75% se ubican en el Norte Chico (Barranca, Huaral, Huaura, Huacho), mientras que el 25% de la superficie restante se siembra en los diversos valles de la sierra peruana.

La fresa congelada peruana está disponible durante todo el año. En la costa se produce de junio a diciembre y en la sierra de noviembre a agosto.