Países Bajos fue el destino favorito del dulce fruto peruano, tras concentrar el 45% de los despachos por $ 2 761 757.

Perú exportó un total de 1 084 200 kilogramos de higo al cierre del 2020, traducidos en un valor FOB (Free on board, libre a bordo por su traducción del inglés) anual de $ 6 163 159.

De acuerdo al portal Agrodata Perú, estas cifras revelan un importante desarrollo en el mercado, que se desmarca de los 796.160 kilogramos enviados en 2019 por $ 4 819 896.

El principal destino de este fruto en 2020 fue Países Bajos, donde se lograron colocaciones por $ 2 761 757, correspondientes al 45% del total de envíos.

A continuación, se ubicaron Reino Unido con $ 1 539 307, Canadá con $ 496.798, Estados Unidos con $ 389.361, Francia con US$ 337.747, Alemania con $ 216.510, Hong Kong con $ 96.647, España con $ 71.796, entre otros con montos menores.

Entre las principales empresas exportadoras se ubicaron Exportadora Frutícola del Sur SA con ventas por $ 4 094 000, Proapex SAC con $ 1 190 000, Fundo La Kiarita SAC con $ 496.000 y Frutos de Otoño EIRL con $ 366.000.

Higos, suculencia de bajas calorías

Por su composición, los higos atesoran muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo y la Organización de las Naciones Unidas de la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomienda su consumo.

Por ser una fruta tan dulce y jugosa puede parecer que el higo tiene muchas calorías. No obstante, si se consume fresco, su aporte calórico no es elevado (74 calorías en 100 gramos de higos frescos o 249 calorías en la misma cantidad de higos secos).

¿Qué es FOB?

FOB es una cláusula de comercio internacional que se utiliza para operaciones de compraventa en las que el transporte de la mercancía se realiza por barco, ya sea marítimo o fluvial.

Fuente: diario La República